#AIGCcTlx | #Columna #RaicesyTradicionesdemiPueblo | La Gallina tradición que perdura en Panotla. Tres siglos de tradición en Temetzontla.
En verdad que las tradiciones de mi pueblo son hermosas, tradiciones que muchas veces están por encima de otras necesidades, pero aun así como dijera aquella gran frase célebre “La fe mueve montañas” pues bien, este día 6 de enero en la comunidad de San Francisco Temetzontla, en mi municipio Panotla.
Es día de gran gozo y algarabía, puesto que por un año más y el segundo después de la pandemia mundial, se lleva a cabo la tradicional festividad de “La Gallina” forjando así su historia, usos y costumbres muy arraigadas, coadyuvando con el rescate y preservación de las mismas, las cuales nos dan identidad como pueblo y como municipio.
San Francisco Temetzontla, guarda un enorme legado cultural, que transmite de generación en generación, logrando mantenerse vigente hasta nuestros días, festividad religiosa muy importante en esa población, que este 6 de enero se lleva a cabo, comunidad que se niega a olvidar su historia, usos y costumbres heredados de sus antepasados, como muestra de sus raíces, se dice que a finales del XIX principios y hasta mediados del siglo XX se tenía la necesidad, de acudir a las poblaciones con mayor comercio como Puebla, con el fin de adquirir la cera, queroseno y petróleo, como demás enceres que utilizaban todo un año para el servicio de la iglesia del lugar.
Para mitigar el apetito y fatiga de los cargadores, a su regreso eran recibidos por sus abnegadas esposas y vecinos del pueblo, como agradecimiento con alimentos varios, los cuales por lo regular incluían gallina, que era lo que en esa época no podía faltar en los hogares, de ahí el nombre que adquirió de esa festividad la fiesta de “LA GALLINA”.
Reunidos en el lugar conocido como la persignada, ubicado en el bosque del encinar, (Algunos lugareños cuentan que existía, un encino de gran tamaño en forma de cruz, justo donde se hacía un descanso en el recorrido, ya que por ahí pasaba el camino real, las personas se persignaban frente a ese árbol dando gracias a San Francisco); degustaban de los alimentos, partiendo antes del crepúsculo, rumbo al templo para realizar una misa en celebración y jubilo, dando gracias al santo patrón San Francisco de Sales, por la bondad y seguridad brindada durante el camino.
Actualmente se lleva a cabo un acto simbólico, ya que para recrear el recorrido original es imposible, puesto que muchos antiguos caminos han desaparecido en su totalidad, tradición que perdura hasta nuestros días, tres siglos de herencia, cultura y tradición.
Cuentan otros lugareños recuerdan: nuestros antecesores nos decían que alguno de los fiscales o encargados de la Iglesia junto con vecinos voluntarios acudían a la ciudad de Puebla con el fin de comprar cera, queroseno, petróleo, es curioso cuando se habla de sincronización, porque ellos tenían la costumbre de partir en su travesía el día cinco a las cinco de la mañana poco antes del despunte del alba.
Este año los eventos iniciarán a las 10 de la mañana, con la salida de la imagen de San Francisco de Asís, en procesión hacia el lugar conocido como la persignada en el encinar, en ese lugar se hace un convivio, recordando lo que antiguamente se hacía, de una forma puramente tradicional, en ese intervalo se hace el protocolo simbólico de recibimiento de la cera, para salir al filo de las 13:30 horas, hacía la iglesia del San Francisco de Sales.
Posteriormente se lleva a cabo la misa de acción de gracias a las 15:00 al término de este solemne acto, de 16:00 a 20:00 horas se lleva a cabo el ancestral convivo en remembranza de los antepasados, donde todos los asistentes, así como cualquier visitante puede compartir el pan y la sal como coloquialmente se dice, en la techumbre frente a la presidencia de comunidad, donde se ofrece el tradicional mole de gallina, tamales, arroz y alimentos variados que tienen el sazón y sabor, siempre característico de la provincia Tlaxcalteca, pero sobre todo del sabor de mi tierra Temetzontla.
Estas son las Raíces y Tradiciones de mi Pueblo. Por Edgar del Razo Cronista del Municipio de Panotla by #AgenciaInformativaGraphosCcTlx
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